Culinair

Vanaf 40 personen

€ 44

/ persoon

Lekker rondlopen, kletsen en genieten van lekkere hapjes, één voor één.

Wat we uitserveren:

  1. Brood met dips – Gewoon lekker dippen en smullen.
  2. Rundercarpaccio – Met oude kaas, pijnboompitjes, pesto en rucola.
  3. Soepje van de dag – In een drinkglaasje.
  4. Champignonkroketje – Met een dotje truffelmayo.
  5. Zalmfilet – Met een knapperig laagje van pistache en mosterd, en een handje spinazie erbij.
  6. Falafel – Lekker met fetadip en knapperige venkel.
  7. Kippendij – In een marinade en met een schepje mangosalsa.
  8. Coquille – Gegrild en samen met komkommer en wakame.
  9. Diamanthaas – Met gnochhi op z’n Romaans en een vleugje Pecorino.
  10. Lemon Cheesecake – Met lemoncurd en daarbij lemon meringue ijs.
€ 44
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 44.50

/ persoon

Voorgerechtjes om te delen:

  • Vers gebakken brood met heerlijke dips.
  • Tomatensoepje met een vleugje pesto, geserveerd in een glaasje.
  • Vitello Tonato
  • Bruschetta met smaakvolle tomaat en basilicum.
  • Gerookte zalm & burrata met granaatappel en balsamico.
  • Carpaccio met pesto crème, krokante spekjes, pijnboompitten en rode ui.

Hoofdgerechten om te delen:

  • Huisgemaakte lasagne
  • Scampi met knapperige venkel.
  • Pompoenrisotto met burrata, salie, hazelnoot en Parmezaan.
  • Bavette geserveerd met gnocchi à la romana.
  • Frisse tomaat-mozzarella salade.
  • Knapperige groene salade.

Nagerechtjes om te delen:

  • Tiramisu
  • Citroentaartje met een lekker laagje lemoncurd en Bastogne.
  • Straciatella ijs met rood fruit en mascarpone.
€ 44.50
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 46

/ persoon

Voorgerechtjes om te delen:

  • Versgebakken brood met diverse dips.
  • Carpaccio met pesto-crème, spekjes en pijnboompitjes.
  • Brioche toast met zalmtartaar en limoenmayonaise.
  • Champignonkroketjes met truffel.
  • Coquille met wakame, zoetzure komkommer en sesam.
  • Klassieke bruschetta met tomaat.

Hoofdgerechtjes om te delen:

  • Zalm met een pistache-mosterdkorst.
  • Kippendij bereid met honing en tijm.
  • Diamanthaas geserveerd met chimmichurri.
  • Portobello gevuld met gegrilde groenten en oude kaas.
  • Traditionele gebakken aardappeltjes.
  • Knapperige frietjes.
  • American koolsalade
  • Caesar salade.

Nagerechtjes om te delen:

  • Authentieke tiramisu.
  • Verfrissende citroentaart met lemoncurd.
  • Bokkenpootjestaart afgetopt met advocaat.
  • Chocolade brownies.
€ 46
/ persoon

Vanaf 40 personen

€ 27.50

/ persoon

Op het buffet:

  • Brood, kruidenboter & Dips
  • American Coleslaw
  • Rode Biet-Appel Salade
  • Ceasar Salad
  • Beef Brisket – Langzaam gegaard en geserveerd met chimichurri.
  • Chicken Wings – Pittig met een tikje Sriracha.
  • Mango Kippendij
  • BBQ Spareribs
  • Gemarineerde Zalm
  • Chilli Tiger Scampi
  • Mini Franky Classic Burger
  • Mac & Cheese met Beenham
  • Cajun Potatoes
  • Frietjes .
  • Koude sausjes

Wil je de ervaring nog specialer maken?

Voeg onze Route-66 voorgerechten toe voor slechts € 9,00 p.p.:

  • Maissoepje – Geserveerd in een drinkglaasje, met kip & chorizo.
  • Krabcake – Verfijnd en fris met citroenmayo.
  • Mini Broodje Pulled Pork – Geserveerd tijdens het buffet.

Rond de avond af met ons Route-66 dessert voor slechts € 6,95 p.p.:

  • Salty-Caramel Milkshake & Mini Doughnut
€ 27.50
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 20.50

/ persoon

Op het buffet:

  • Barbecue spareribs
  • Slow Cooked Brisket
  • Gehaktbal in jus
  • Kippendij in saté
  • Mini-Schnitzels
  • Champignonroomsaus
  • Ambachtelijke vleessalade
  • Rauwkosten
  • Appelmoes
  • Koude sauzen
  • Friet
  • Gebakken aardappelen
  • Boerenbrood met kruidenboter
€ 20.50
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 23

/ persoon

*Niet mogelijk voor catering op locatie.*

  • Italiaanse Tomatensoep – Geserveerd in een drinkglaasje.
  • Koude Pasta Salade – Fris en vol smaak.
  • Salade Caprese – De tijdloze combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum.
  • Bruschetta Tomaat – Knapperig brood met een topping van verse tomaten.
  • Carpaccio – Dun gesneden rundvlees, afgemaakt met Parmezaanse kaas.
  • Italiaanse Worstsoorten – Een selectie van authentieke Italiaanse worsten.
  • Olijven
  • Gegrilde Groentes – Koude groentes met een gegrilde touch.
  • Lasagne – Lagen van pasta, vlees en kaas.
  • Spaghetti Pollo – Spaghetti geserveerd met een heerlijke kipbereiding.
  • Penne Arrabiata – Penne met een pittige tomatensaus.
  • Mini Pizza’s
  • Ciabatta met Dips – Luchtig brood vergezeld van pesto en tapenade.

Wil je het buffet nog specialer maken? Voeg dan onze unieke pizza’s van onze Big Green Egg toe voor slechts € 5,- per persoon.

€ 23
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 19

/ persoon

Op het buffet:

  • Gepaneerde varkensschnitzels & kipschnitzels
  • Champignonroomsaus & pepersaus
  • Friet
  • Gebakken aardappelen
  • Boerenvleessalade
  • Warme groenten
  • Twee soorten rauwkost
  • Appelmoes
  • Koude sauzen
€ 19
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 14.75

/ persoon

Op het buffet:

  • Gepaneerde varkensschnitzels
  • Champignonroomsaus & pepersaus
  • Friet
  • Boerenvleessalade
  • Twee soorten rauwkost
  • Appelmoes
  • Koude sauzen
  • Uitbreiding met warme groenten: €1,50 p.p.
  • Uitbreiding met gebakken aardappelen: €1,50 p.p.
€ 14.75
/ persoon

Vanaf 20 personen

€ 8.50

/ persoon

*Niet mogelijk voor catering op locatie.*

Ambachtelijke vleessalade, verse frites, frikadellen, kroketten, kipvariantjes, mayonaise, mosterd, rauwkosten, appelmoes, gesnipperde uien, ketchup en satésaus.

€ 8.50
/ persoon

-

/ persoon

Laat onze foodtruck op locatie komen. Vanaf minimaal 50 personen.

Prijs op aanvraag.

  • Snacks: kroket, kipcorn, frikandel, groentekroket, kaassouffle (kan uiteraard met saus of op een broodje).
  • Puntzak friet.
  • Sauzen: curry, mayonaise, pindasaus en gesnipperd ui.

Onderstaande uitbreidingen zijn mogelijk:

  • Broodje hamburger meerprijs €2,00 p.p.
  • Slaatje meerprijs€1,00 p.p.
  • Saté meerprijs €1,50 p.p.
  • Haring meerprijs €1,50 p.p.

Heb je zelf een favoriete snack welke je mist in ons assortiment? We horen het graag.

Laat ons je verrassen met een thema foodtruck. Of het nu gaat om streetfood of gastronomische hoogstandjes, we passen het aan jouw wensen aan.

TIP: Leuk om uit te breiden met onze ijscocar, vraag naar de mogelijkheden.

/ persoon