Culinair

Vanaf 40 personen

€ 46 p.p.

Lekker rondlopen, kletsen en genieten van lekkere hapjes, één voor één.

Wat we bijvoorbeeld uitserveren:

  1. Brood met dips – Gewoon lekker dippen en smullen.
  2. Rundercarpaccio – Met parmezaan, pijnboompitjes, truffel en rucola.
  3. Soepje van de dag – In een drinkglaasje.
  4. Champignonkroketje – Met een dotje truffelmayo.
  5. Warm gerookte zalm – aardappelsalade – groene kruidencrumble
  6. Gegrilde zoete aardappel – tzatziki –
  7. Korean Chicken – met sesam en knapperige bosui.
  8. Tiger Scampi met romesco
  9. Picanha steak met chimmichurrie
  10. Crème brulee – sinaasappel – rood fruit

Vanaf 20 personen

€ 45.50 p.p.

Voorgerechtjes om te delen:

  • Bruschetta I kruidencrème I champignons
  • Bruschetta I tomaat I basilicum
  • Gegrilde gemarineerde groentes I burrata
  • Carpaccio I truffelcrème I parmezaan I pijnboompit
  • Gemarineerde tonijn I venkel I pistache kruim

Hoofdgerechten om te delen:

  • Rode bieten risotto I gegrilde asperge I noten I geitenkaas
  • Ravioli I spinazie I ricotta
  • Scampi I romesco I venkelsalade
  • Bavette I truffelpolenta I gremolata
  • Tomaat mozzerella salade

Nagerechtjes om te delen:

  • Tiramisu
  • Panna cotta met witte choco crunch
  • Zomers sorbet ijs met rood fruit
Vanaf 20 personen

€ 47 p.p.

Voorgerechtjes om te delen:

Voorgerechtjes om te delen:

  • Versgebakken brood met diverse dips
  • Gerookte rib-eye I srirachacrème I zoetzure groentes
  • Champignonkroketjes I truffel
  • Huisgerookte zalm I aardappelsalade I mierikswortel I kruidencrumble


Hoofdgerechtjes om te delen:

  • Schelvis I miso beurre blanc I gebrande prei
  • Taco I zoete aardappel I bloemkool I feta I chipotle
  • Iberico wang I tomatensalsa I polenta
  • Bavette I gremolata
  • Knapperige frietjes
  • American coleslaw


Nagerechtjes om te delen:

  • Verfrissende citroentaart I lemoncurd
  • Bokkenpootjestaart I advocaat I rode bessen
  • Tiramisu